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Realmente me gustan los dulces, y dejar de comer alimentos ricos en azúcares para mí es algo muy difícil.
El azúcar es una recompensa natural para el cuerpo. En neurología, toda la comida se considera una recompensa natural para el cuerpo. Desde la antigüedad, para sobrevivir, el hombre necesitaba comida, sexo y un ambiente confortable.
Así, el mecanismo de satisfacción de las necesidades naturales se ha convertido en un elemento vital para la sobrevivencia.
Si es bueno y agradable, quieres repetirlo una y otra vez. La pirámide energética ha evolucionado por mecanismos de la «delicia cruel»: el cerebro procesa la información según principios que contribuyen a la supervivencia de un modo, a veces no es el más idóneo.
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